Eve geldiğiniz sıcak bir çorba tüm yorgunluğunuzu alabilir. Fakat meskende çorba yapacak biri yok diye hafta sonundan hazırladığınız çorba varsa ya da dünden kalan bir pilav için ısıtıcı gerekir. Pekala bunları ısıtmaya haliniz mi yok? Mikrodalga fırınınız yoksa 4 farklı formülü deneyebilirsiniz. İşte yemeklerinizi kolaylıkla ısıtmanın yolları…
Radyoaktif dalgalar sayesinde yiyecekleri ısıtan mikrodalgalar; yiyeceklerin moleküllerinde etkileşime neden olur. Bu durum da yiyeceklerin DNA yapısı değişir ve ziyan görür. Yapısı değişen besinler de sindirim sistemimizi olumsuz tesirler. Yemek ısıtmak isterken sıhhatinize ziyan vermek istemiyorsanız mikrodalga fırından ne kadar uzak kalırsanız o kadar yeterli olabilir.
Uzun vadeli mikradalga kullanımı nelere yol açar?
Yiyeceklerin içerisinde bulunan su moleküllerinin etkileşime girmesiyle oluşan ısı, mide ve bağırsak kanserine de neden olabilir.
Eğer çok fazla mikrodalga fırın kullanırsanız hormonal bozukluklar da yaşayabilirsiniz. Ayrıyeten kandaki kolesterol düzeyi de yükselebilir.
Bağışıklık sisteminin zayıflamasına da yol açabilen mikrodalga fırınlar, kandaki hemoglobin düzeyini düşürebilir. Bu fırınların yaydığı radyoaktif dalgalar da besin kıymetlerinin olumsuz etkilenmesine yol açar.
FIRIN
Pizza ve ekmek üzere hamur işlerini ısıtmak için fırınları kullanırsanız sağlıklı bir prosedür olur. Bu ısıttığınız yiyeceklerin kurumasını istemiyorsanız ısıtma basamağında fırının içerisine bir bardak su yerleştirebilirsiniz. Böylelikle su buharlaşırken yiyecekleriniz nemli kalır.
TAVA
Yiyecekleri ısıtmak için tava kullanabilirsiniz. Tavada ısıttığınız yiyeceklerin yanmadan ve kurumadan, eşit biçimde ısınmasını istiyorsanız tavanın içerisine 2-3 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
IZGARA
Et, köfte ve tavuk üzere proteinli besinleri ısıtırken tava tercih edebilirsiniz. Izgarada ısıttığınız yiyeceklerin kurumasını istemiyorsanız yiyecekleri ısıtmadan evvel yavaşça yağlamalısınız.
TOST MAKİNESİ
Zamanı dar olanlar için tost makinesi çok ülkü bir metot olabilir. Süratli ve çok kolay olan tost makinesini elinizden altından ayırmamalısınız. Yağa ve suya muhtaçlık duymadan yiyeceklerinizi ısıtabilirsiniz. Isıtacağınız yiyeceğin tipine nazaran yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Böylelikle yapışma sorunu yaşamazsınız.