Hafta sonu kahvaltı sofralarını taçlandıracak kusursuz fikirlerle geldik. Mayalanma kaygısı olmadığı için 5 dakikada hazırlanan kolay pişi, tost ekmeği yerine lavaşla yapılan olağanüstü bir tost, patatesli omlet ve pratik tava böreği… Dilediğiniz tanımı seçip uygulayarak kendinize ve sevdiklerinize hoş bir kahvaltı sofrası kurabilirsiniz.
5 Dakikada Pişi Tarifi
Hafta sonu kahvaltılarını özel kılan bir lezzet pişi! Üstelik kabartma tozu ile hazırladığınızda mayalama kaygısı de yok.
Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapımı
- Öncelikle hamuru için gerekli olan materyalleri un ve kabartma tozu hariç bir kaba alıp çırpın.
- Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru 3 eşit kesime bölün ve ne ince ne de kalın olacak bir formda oklava yardımıyla açın.
- İstediğiniz hali verip kızgın yağda kızartın.
Lavaş Tost Tarifi
Malzemeler
- 2 adet lavaş
- 100 gram sucuk
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapımı
- Sucukları yağsız tavada pişirin.
- Tavayı yağlayın birinci lavaşı tavaya alın.
- Üstüne kaşar peyniri, sucuk ve tekrardan kaşar peynir serin.
- Altı biraz kızarınca aykırı çevirin ve üstüne yağ sürün.
- Diğer tarafı pişince tabağa alın.
Tava Böreği Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığına yakın tuz
Tavayı yağlamak için;
- Sıvı yağ
Yapımı
- Unu bir kaseye alın yavaş yavaş sütü ek ederek çırpma teliyle topaklanma olmayacak biçimde yeterlice karıştırın.
- Yumurtayı, tuzu ve kabartma tozunu ek ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
- En son rendelenmiş kaşar peynirini de ek edip karıştırdıktan sonra uygunca yağladığınız yanmaz yapışmaz tavaya boşaltın.
- Ocağın üzerine alıp yüksek olmayan ateşte tavanın kapağı kapalı formda pişirin.
- Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp servis tabağına aykırı çevirin ve çiğ olan kısmı tavaya aktarıp pişirin.
Patatesli Omlet Tarifi
- 3 tane patates orta uzunluk (Kişi sayısına göre)
- 3 tane yumurta
- 1 tane soğan
- 1 küçük kase beyaz peynir yada kaşar
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine;
- İnce doğranmış maydanoz
Yapımı
- Sıvı yağı tavaya alıp ince doğranmış soğanları ekleyin soteleyelin. İnce doğranmış patatesleri ekleyelim kısık ateşte patatesler yumuşaya kadar pişirin.
- Pişen patatesleri farklı tabağa alın.
- Kaseye yumurta peynir tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Patatesleri de ek edelim karıştıralım tavaya az yağ gezdirip omletimizi döküp yayalım kapağını kapatın.
- Altını kısıp kızarana kadar denetim ederek pişirin.
- Büyük bir tabak yardımıyla zıt çevirip art tarafında birebir formda pişirin.