Programa kayıt olan iştirakçilere; eserlerin işletmeye gelişi, üretim prosesleri, atık idaresi, firmaların sürdürülebilirlik siyasetleri, Ar-Ge çalışmaları, paketleme ve sevkiyata kadar olan tüm tedarik zinciriyle ilgili süreçler hakkında ayrıntılı bilgiler verildi ve uygulamalı olarak gösterildi.
Tıpkı vakitte dünya araba tarihine ışık tutan İzmir’in Torbalı ilçesindeki klasik araba ve motosiklet müzesi Key Museum’da program iştirakçileri tarafından ziyaret edildi.
Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, “38 yıldır, Türkiye’nin organik eser ihracatının yüzde 75’ini gerçekleştiren Ege İhracatçı Birlikleri olarak; gerek, akademinin gerek ulusal/uluslararası paydaşlarımızın işbirliğiyle, sürdürülebilirlik perspektifinde birçok projeye yatırım yapıyoruz. Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi Programımız ile gençlerimize sürdürülebilir tarım için gerekli süreçleri kapsayan, girdi endüstrilerinden tarlaya, tarladan işleyici-paketlemecilere, lojistiğe ve tüketiciyi de içine alan zincirde, atıkların minimize edilmesi ve geri kazanımının maksimize edildiği noktaya kadar giden bütün süreci içine alan kapsamlı bir eğitim programı sunduk.”
İzmir’in güneş, rüzgar ve jeotermal güç bakımından yenilenebilir güç kaynakları konusunda en varlıklı bölgelerden biri olduğunu hatırlatan Uçak kelamlarına şöyle devam etti:
“Programımızın altıncı haftasında iştirakçilerimizin Dikili’de ziyaret ettiği Agrobay dünyanın ikinci, Avrupa ve Türkiye’nin sulamadan gübrelemeye kadar her kademe çağdaş teknolojik altyapıyla denetim edildiği en büyük seracılık işletmesi ve bir öteki ziyaret edilen Feast; Türkiye’nin en büyük dondurulmuş besin entegre tesisi. Her iki firmamız da Uzak Doğu’dan Avrupa’ya kadar birçok ülkeye ihracat gerçekleştiren inovasyona yatırım yapan, sürdürülebilir tarım ve üretimde, bayan istihdamında öncü yerler. Firmalarımızdaki besin mühendisleri, ziraat mühendisleri ve insan kaynakları tarafından iştirakçilerimize; üretimden paketlemeye lojistiğe kadar titizlikle işlenen tüm etaplarla ilgili sunumlar yapıldı ve interaktif bir halde soru yanıt oturumları gerçekleştirildi.” dedi.
Hayrettin Uçak, “Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi Programı iştirakçilerimiz; Âlâ Tarım Uygulamaları ve Globalgap sertifika şartları altında üretim yapan firmalarımızdan AB Yeşil Mutabakat’ına uygun, karbon ayak izini azaltacak proseslerdeki üretimlerle ilgili, dünyadaki talep değişimi ve sürdürülebilir üretim-tüketim, şuurlu pestisit kullanımı, memleketler arası sertifikasyon süreçleriyle ilgili de bilgilendirildi. İki işletmemiz de kontratlı tarımla ilerledikleri için tahlilleri yapıldıktan sonra eser işleniyor. Bütün eserlerin pestisit tahlilleri yapılıyor ve memleketler arası standartlara uygunsa işleniyor.” diye konuştu.
İştirakçilerin tek tek sera alanlarını ve üretim yerlerini gezdiğini söyleyen Uçak, “Ürünleri sürece hallerinden üretim sistemlerinin en ince detayına bütün eserleri ve süreci yerlerinde görme ve inceleme fırsatı buldular. Tarımda sürdürülebilirliğin, planlamanın, bütün süreçlerin yanlışsız yürütülmesi projemizle gerçek orantılı. Ege Bölgesi’nin sürdürülebilir üretim merkezi olduğunu; ne yaptığını bilen, ürettiğine değer veren şuurlu gençler yetiştirerek, tüm dünyaya göstererek öncülük yapmaya devam edeceğiz.” dedi.
Üçüncü Nesil Tarım Girişimciliği Eğitim Programı hakkında;
6 hafta süren Üçüncü Jenerasyon Tarım Girişimciliği Eğitimi Programı 4 Mart’ta açılış toplantısı ile kamuoyuna duyuruldu. 5 Mart’a eğitimlere başlandı.
Programın ikinci haftası eğitimlerle devam etti.
Üçüncü hafta; eğitimler sürdü ve Yaş Meyve Zerzevat İhracatı yapan Uçak Kardeşler Besin Seracılık Ltd. Şti. Ziyaret edildi.
Dördüncü hafta; Ege İhracatçı Birlikleri’nde eğitimler düzenlendi. Eğitimlerin yanında yapılan Atölye Çalışmalarında bir ortaya gelerek oluşturulan kümeler, makul bir bahis üzerinde ortak kararla elde ettikleri fikirleri/sonuçları öbür kümelere sunarak paylaştılar.
Beşinci haftada ise eğitimlere devam edilerek, Ege İhracatçı Birlikleri tarafından ihracat dayanakları hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu.
Altıncı haftada ise İzmir Torbalı’daki Özgörkey şirketler kümesine bağlı Türkiye’nin en büyük dondurulmuş besin entegre tesisi Feast ve dünyanın ikinci, Avrupa ve Türkiye’nin en büyük seracılık işletmesi Dikili’deki Agrobay Seracılık ziyaret edildi.
Hibya Haber Ajansı