Mehmet Nezir Solmaz, kadayıf üretiminde gerçekleştirdiği yenilikler ve sektördeki öncü çalışmalarıyla adını duyuran bir iş insanı olarak dikkat çekiyor. Kadayıf yapımında devrim niteliğindeki kızarmış kadayıf ürününü geliştiren Solmaz, bu alanda telhane patenti alarak rakiplerine fark atmayı başarmıştır.
Mehmet Nezir Solmaz’ın kurucusu olduğu Menesol firması, unlu mamuller ve kadayıf üretimi üzerine faaliyet göstermekte olup, dünya çapında geniş bir müşteri kitlesine hitap etmektedir. Menesol, inovatif yaklaşımları ve yüksek kalitedeki üretimi ile sektördeki sayılı firmalar arasında yer almakta ve uluslararası pazarda önemli bir konuma sahip bulunmaktadır.
Sektördeki tecrübesi ve liderliğiyle tanınan Solmaz, sadece Türkiye’de değil, dünya genelinde de kadayıfın tanıtımına ve yaygınlaşmasına önemli katkılar sağlamaktadır.