Yeşil mercimek içerisinde milyonlarca protein var. Bilhassa et tüketmeyenler yeşil mercimeği daha sık tüketmeliler. Zira et tüketmemek bedende protein ve demir eksikliğine yol açıyor. Pekala, yeşil mercimeğin sıhhatimize ne üzere yararları var? İşte yanıtı
Türk mutfağında kara şimşek ismiyle bilinen, çok sevilen yeşil mercimeğin sıhhate olan tesirini hazırladık. Sağlıklı beslenme alışkanlığında ve diyet beslenmelerinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz yeşil mercimeğin yararları ve daha fazlasını sizler için açıkladık.
Yeşil mercimek yararları nelerdir denince akla birinci gelen yanıt sindirim ve boşaltım sistemleriyle ilgilidir
Yeşil mercimek lif oranı açısından varlıklı bir bakliyat cinsidir. Lifli besinlerin sıhhate tesiri ise bağırsak sisteminin nizamlı çalışmasıdır.
Yeşil mercimek tükettiğinizde bağırsaklarınız daha etkin hale gelecektir. Bu durumun sonucunda kabızlık üzere sorunlar ortadan kalkacaktır.
Yeşil mercimek, bedeninize giren şekerin güce dönüşmesinde hayli tesirlidir. Bu metabolik faaliyet sonucunda kan şekeriniz dengelenir ve şeker hastalığı ihtimaliniz ortadan kalkar. Yeşil mercimek şeker oranı düşük olması sebebiyle diyabet beslenmesinde de kıymetli bir yere sahiptir.
Tüm baklagiller üzere yeşil mercimek de kalp sıhhatiniz için değerli bir rol oynar. Yüksek kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler. Damar sıhhatini koruyarak damarlarda yağ oluşmasını mahzurlar.
Demir ve magnezyum oranı bakımından yüksek olması sebebiyle, kansızlık sorunlarını giderir. Anemi hastalarının öğünlerine eklemesi tavsiye edilen yeşil mercimek; kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda ve sıhhatini muhafazasında tesirlidir.
Yeşil mercimek B vitamini kaynakları ortasında yer alır. B vitamini sayesinde hudut sistemi sıhhatini korur. Hormonların daha sağlıklı çalışmasına da katkıda bulunur.
Besin bedeli açısından cilt ve saç sıhhatini muhafazada tesirlidir. Ciltte oluşan tahrişleri ve yaraları kısa vakitte düzgünleştirir. Saçlarınızı daha sağlıklı ve canlı hale getirir.
Yeşil mercimek cilde yararları bilhassa içeriğinde A, B vitaminleri ve demir bulunmasından ileri gelmektedir.