Kavun Hasadı: Yer Muzunun Lezzet Yolculuğu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İlçede temmuz ayının sonuna doğru başlayan kavun hasadı, ağustosun son haftasına kadar devam ediyor. Tarlada yoğun bir şekilde kavun hasadı yapan çiftçilerden Kadir Çevik, gazetecilere verdiği bilgilerde, 5 dekar alanda ekim yaptığını ve ürünlerini sipariş üzerine sattığını belirtti.

Çevik, ekim döneminin mart ve nisan aylarında gerçekleştiğini, hasat sezonunun ise genellikle ağustos ayında yapıldığını ifade ederek, “Bağrıbütün, Aydıncık adına coğrafi işaret belgeli bir ürünümüzdür. Sipariş üzerine Ankara, İstanbul ve İzmir gibi büyük şehirlere gönderim yapıyorum. Bu kavun, ‘yer muzu’ olarak da biliniyor; tadı ise muz gibi!” dedi.

Diğer bir çiftçi Adem Yılmaz ise, kavun yetiştirmenin yöre halkı için genellikle kendi tüketimlerine yönelik olduğunu, ancak ticaret amacıyla ekim yapanların da bulunduğunu vurguladı. Yılmaz, “Ben, eş, dost ve akrabalarım için 2 dekar ekim yaptım. Eğer fazla olursa, satışı da yapıyoruz. Şekli kavuna benziyor, ancak içindeki lezzet ve aroması muz tadında. Bu nedenle ‘yer muzu’ ismini veriyoruz. Genelde bu ürünü bilenler alıyor.” şeklinde konuştu.

Yer muzunun bu kadar özel bir yere sahip olmasının nedeni, hem görselliği hem de muhteşem tadıdır. Yöre halkı için bu ürün, sadece bir meyve değil, aynı zamanda kültürel bir mirastır.