Ramazan’ın Vazgeçilmezi Hurma
Peygamber Efendimiz (SAV) bizlere tavsiye ettiği için orucumuzu genelde hurmayla açarız. Uzun süreli açlıktan sonra kan şekerini toparlar ve kısa sürede direnç kazandırır.
Peki neden bu kadar önemli bir besin kaynağıdır? Sahurda da tüketilir mi? Gelin birlikte yararlarına bakalım.
İnsan vücudunun sağlıklı ve zinde kalabilmesi sağlayan hurma özellikle Ramazan boyunca sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Özellikle sahurda tüketilecek 2-3 hurma tokluk sürenizi uzatacaktır.
Doyurucu özelliğini yanında birçok vitamini içeren ve antioksidan özelliği de taşıyan hurma sağlık açısından çok önemlidir.
Dünyanın birçok sıcak bölgesinde ağaçlarda yetişen bir meyve türüdür. Genelde kurutulmuş olarak satılır ve en çok satılan türü Kudüs hurmasıdır. Aşırıya kaçmadan, günde 3 adet tüketerek hem tokluk hissini arttırabilir hem de uzmanların dediğine göre birçok kötü hastalığa direnç kazanmanızı arttırabilirsiniz.
İçerdiği lif ile bağırsak düzenleyicidir. Vücutta kan üretimini arttırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Beyin sağlığını destekler. Düzenli tüketimi demir eksikliğini gidermede yardımcıdır. Göz sağlınızı korur. Çağımızın bazı hastalıklarına karşı da korur. Şeker değerini düzenlediği için şeker hastalarına faydalıdır. Kalbe iyi gelir ve bunu gibi birçok faydası vardır.
Cilt açısında da antioksidan bakımından zengin olduğu için hücre yenilenmesini sağlar. Bu sayede yenilenen cilt pürüzsüz ve parlak yapıya sahip olabilir. Cildin elastik yapısını yenilemeye de yardımcı olduğundan ciltte gençleştirmeyi sağlayabilir.
Hurma anneler içinde önemlidir. Anne ve anne adayları içinde oldukça faydaları bulunur. Mesela içiresinde bulundurduğu oksitosinin doğumu kolaylaştırıcı etkisi vardır. Anne sütünü arttırır. Bebeğin gelişime önemli katkı sağlar.
Bunca faydası varken sadece Ramazanda değil, düzenli olarak ve aşırıya kaçmadan tüketebiliriz.
Peki taze hurmayı nasıl anlayabiliriz ?
Taze hurmayı anlamak için içine bakmalısınız. Eğer iç rengi koyu ise bayat, açık ise tazedir.
Bazı hurmalar özellikle ithal edelinler glikoza batırılarak satılabiliyor. Eğer ıslak gibi duruyor ve dokunduğunuzda yapış yapış oluyor ise almamalısınız. Çok parlak olmayanları tercih edebilirsiniz. Ayrıca şeker oranı en düşük hurma da Safavi Hurmadır. Kudüs hurması ise diğer hurmalara göre biraz daha yumuşak ve biraz daha parlaktır.
Şimdiden afiyet olsun.