TÜİK: Süt üretimi geriledi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bilgilerine nazaran, mart ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 14 düşen içme sütü üretimi, nisan ayında da düşüşünü sürdürdü. Nisan ayında yüzde 6,6 gerileyen içme sütü üretimindeki düşüş, ocak-nisan devrinde ise geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 9,3 azaldı.

Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK), nisan ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı. Buna nazaran, mart ayında 125 bin 84 ton olan içme sütü üretimi ise nisan ayında yüzde 2,6 azalarak 121 bin 843 tona geriledi. İçme sütü üretimi mart ayında da yüzde 14 düşmüştü.

Nisan ayındaki içme sütü üretimindeki düşüş geçen yılın tıpkı devrine nazaran ise yüzde 6,6 oldu.

İçme sütü üretimi ocak-nisan periyodunda de bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran yüzde 9,3 gerileyerek toplam 498 bin 441 ton oldu.

TÜİK bilgilerine nazaran, mart ayında 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü nisan ayında yüzde 0,2 artarak 859 bin 712 ton oldu.

Peynir, süt ve toplanan inek sütü ölçüsü azaldı

Bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 40,9, tereyağı üretimi yüzde 29,8, yoğurt üretimi yüzde 9,2 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 4,6, toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3,4 azaldı.

Ocak-nisan devrinde de bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran, tereyağı üretimi yüzde 49,7, ayran üretimi yüzde 29,1, yoğurt üretimi yüzde 3,7 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,7 ve toplanan inek sütü ölçüsü yüzde 3,1 azaldı.