Bulanık Domatesi: Asırlık Tohumların Mirası
İHA Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu ilçesine bağlı Bulanık Mahallesi’ndeki çiftçiler, dedelerinden kalma asırlık tohumları toprakla buluşturarak yetiştirdikleri ürünleri, mahallenin adı olan “Bulanık Domatesi” ismiyle piyasaya sunuyor. Dede yadigarı tohumlardan elde edilen bu özel domatesler, sarp arazilerde özenle hasat edildikten sonra at ve katırlarla taşınıyor.
BİR TANESİ 1 KİLO AĞIRLIĞINDA
Lezzeti ve aroması ile dikkat çeken Bulanık Domatesi, bazıları 1 kilogram civarında büyük boyutlarıyla tüketicilerin ilgisini çekiyor. Bu eşsiz domatesler, doğal tatlarıyla sofralara lezzet katıyor.
KISA SÜREDE TÜKETİLİYOR
Market ve pazarlardaki tezgahlarda kısa sürede tükenen Bulanık Domatesi, tarlada kilogramı 30 liradan satılıyor. Bu yüksek talep, domatesin kalitesinin bir göstergesi olarak öne çıkıyor.
DOMATESLERİN İLK DURAĞI KAHRAMANMARAŞ HALİ
Bölgeden 2024 yılı için yaklaşık 10 bin ton domates rekoltesi bekleniyor. 1.800 rakımlı yüksek tepelerde, buz gibi kaynak suyu ile yetiştirilen bu domatesler, zirai ilaç kullanılmadan, tamamen doğal hayvan gübresi ile üretiliyor. Hasat sonrası, sarp arazilerden at ve katırlara yüklenerek çevre illere ve Kahramanmaraş hali için kamyonlarla taşınıyor.
“GEÇİM KAYNAĞIMIZ DOMATES ÜRETİCİLİĞİ”
Kahramanmaraş’ta ‘Bulanık Domatesi’ olarak bilinen bu ürün, bölge halkının geçim kaynağını oluşturuyor. Çiftçiler, burada at ve kendi imkanları ile yaptıkları hasatları, özenle sevk ediyorlar.
“DOMATESİN TOHUMU DEDELERİMİZDEN KALMA”
Nurullah Ayyıldız ise “Tohum dedelerimizden kalmadır. Köyümüzün hava ve suyunun etkisiyle domateslerimiz çok güzel oluşuyor. Semt pazarları ve hal için ürünlerimizi gönderiyoruz.” şeklinde konuştu. Bu sözler, Bulanık Domatesi’nin köklü geçmişini ve kalitesini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)
Gündemdeki son dakika ve magazin haberlerine kaydırmaya devam ederek havadiskolik.com üzerinden anında erişebilirsiniz.
News
