Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 29 Ocak 2026 tarihli denetim sonuçları, gıda ürünlerinde ciddi uygunsuzlukları ortaya koydu. Denetimlerde; et ve et ürünlerinde kanatlı eti ile sakatat kullanımı tespit edilirken, baharatlarda ise domates karıştırılması ve gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddelerine rastlandı.
Bakanlık verilerine göre, başta restoran ve kasap ürünleri olmak üzere çok sayıda işletmenin sattığı ürünlerin içeriklerinin mevzuata aykırı olduğu belirlendi.
ET ÜRÜNLERİNDE SAKATAT VE KANATLI ETİ TESPİTİ
Denetimlerde; pişmiş hamburger, dana köfte, kasap köfte, adana kebap ve dana güveç iç harcı gibi ürünlerde, tüketiciye beyan edilmeyen şekilde kanatlı eti ve sakatat (taşlık) kullanıldığı tespit edildi. Uygunsuzlukların Diyarbakır, İstanbul ve Kırıkkale’de faaliyet gösteren işletmelerde görüldüğü kaydedildi.
İstanbul’un Sultanbeyli, Sultangazi ve Şişli ilçelerinde yapılan kontrollerde restoran ve işletmelerin kıymalı ve köfteli ürünlerinde sakatat ve kanatlı eti bulunduğu belirlendi. Diyarbakır Kayapınar’da ise dana ve kuzu etiyle hazırlandığı belirtilen pişmiş hamburgerde kanatlı eti tespit edildi.
BAHARATLARDA DOMATES VE YASAKLI BOYA
Denetimlerin bir diğer dikkat çekici ayağını baharat ürünleri oluşturdu. Kahramanmaraş merkezli denetimlerde, pul ve toz kırmızı biber ürünlerinde domates karıştırıldığı belirlendi. Bazı ürünlerde ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddelerine rastlandı.
Baharatlardaki uygunsuzlukların ağırlıklı olarak Onikişubat ve Türkoğlu ilçelerinde faaliyet gösteren işletmelerde görüldüğü bildirildi.
ZEYTİNYAĞINDA KARIŞIM TESPİTİ
Denetim listesinde yer alan bir diğer ürün ise natürel sızma zeytinyağı oldu. Tekirdağ’ın Şarköy ilçesinde yapılan kontrollerde, “natürel sızma” olarak satılan zeytinyağında daha düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağı karıştırıldığı tespit edildi.
BAKANLIKTAN UYARI
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere etiket bilgilerine dikkat etmeleri, kayıtlı ve denetlenen işletmeleri tercih etmeleri yönünde uyarıda bulundu. Mevzuata aykırı üretim ve satış yapan işletmeler hakkında idari yaptırımların uygulandığı bildirildi.
kaydırmaya devam ederek gündemden son dakika ve magazin haberlerine havadiskolik.com üzerinden anında erişebilirsiniz.
kaynak
News
