Niğde’de besicilik yapan Mustafa Kızıltan, “Günlük, hayvanın yediği yem 100 Türk lirası, bana getirdiği et olarak 53 Türk lirası. 40- 50 lira cebimizden zarardayız” dedi.
CHP Niğde Vilayet Lideri Erhan Âdem, besicilerin meselelerini dinledi. Besici Mustafa Kızıltan, “Hayvanın yediği yem 100 Türk lirası, bana getirdiği et olarak 53 Türk lirası” diyerek şunları söyledi:
“Üretime katkıda bulunalım diye kurduk burayı. Lakin hiç de mutlu değiliz. Mutsuzuz. Maliyetleri çok önemli manada arttı. 17 aydır baktığım hayvanlar var, test ettiğimizde maliyetini kurtaramıyorum. Ziyan ediyorum. Zati bilgiler elimizde. Yem dataları, yem fiyatları, girdiler, maliyetler hepsi elimizde; et fiyatları elimizde 2020 yılından bu tarafa. Şu an prestiji ile önemli külfetli süreçler atlatıyoruz, sorundayız.
2020 yılındaki maliyetlerde yem yüzde 327 artmış, et yüzde 184 artmış. Yani yüzde 197’lik bir eksi bakiye var orada. Yani yemin artış maliyetine nazaran yem fiyatlarının bugün prestiji ile et fiyatının 149 Türk lirası olması gerekir. Lakin maalesef bugünkü kesim Türk lirası. Biz 88 lira veriyoruz.
Şu an 5 kilo et sattığımda 50 kiloluk bir yem alıyoruz. Daha evvel 2 buçuk kilo etten 50 kilo yem alabilme talihimiz vardı 2020 yılında. Yani bu çıkarttığımız masraflara işletme masraflarımız dahil değil yem maliyetlerinin karşılığında günlük hayvanın yediği yem ölçüsü 100 TL. Bana getirdiği et olarak 53 Türk lirası. 40-50 Türk lirası biz cebimizden zarardayız.
Diğer yaptığımız işlerden yaptığımız ticaretlerden kazandığımız paraları maalesef biz burada hayvanlara döküyoruz. Bırakmak istemiyoruz bir taraftan fakat bu kurallar altında da bırakmamak üzere bir lüksümüz yok. Zevk için yapılacak bir iş bitti artık. Bu işi büsbütün bırakmanın fikri içerisindeyiz.
‘Damızlık hayvan getirmek zorunda kalacağız’
Hayvancılığın her noktasında varım. Süt tedarikinde varım, yem satma noktasında varım. Biz daha öncesinden tankerimiz 20 tonla köylerden üreticilerden süt toplayıp buradaki fabrikaya teslim ediyorduk. Şu an 14 tonla geliyoruz yani çok önemli oranda süt üretiminde bir düşüş var. Maalesef ki mezbahalarımızdan kan yerine süt akıyor. Maliyetlerin altından kalkamayınca ulusal serveti olan ineklerimizi, damızlık ineklerimizi mezbahalarda kestirmek zorunda kaldılar. Üzücü durum.
Ben yem satıyorum. Ben yem sattığım halde bu kadar dert çekiyorum. Dertleniyorum, bunu dışardan tedarik eden arkadaşlarımız çok daha sıkıntı durumda. Biz günlük fiyat vermekten utandık. Vatandaşımız esasen yem tüketimini düşürdü, minimuma indirdi. Benim birçok bu türlü çok lüks ahırlar gerekse devlet dayanaklı gerekse kendi özel imkanlarıyla yaptırmış birçok lüks ahır önemli kapasiteli ahırlar süt üretimini bıraktılar. Ziyan ettikleri için, bıraktılar. Şu an ahırlar altın vaziyette duruyor.
Bu kaideler altında da üretemeyeceğiz. Vatandaş üretemeyecek. Yani bununla alakalı bizim öteki bir şeyimiz var hani beşerler yükleniyor üreticilere. İşte süt üreticisine, et üreticisine yükleniyor son tüketici haklı mı? Mutlaka haklı. Aldığı eserler çok değerli, ulaşmakta zorluk çekiyor lakin maliyetli bir sebep eminim üreticiye kimse bir şey demeyecek. Maalesef üretici birliklerimizde çıkıp bunları açıklamıyorlar, anlatamıyorlar bu da daha çok üzücü bir durum. Yazık yani bunlar bizim ulusal servetlerimiz biz yarın damızlık süt hayvanı bittiğinde yurtdışından damızlık getirmek zorunda kalacağız bugün yurtdışından gelen damızlıkların tanesi Türk lirası olarak 55- 60 bin Türk lirası maliyeti var. Yazık, yani bu dışarıya giden para yani hayvancılık ölüyor tüm ahırlar âtıl vaziyette çok üzücü durum.
‘Ben onlara soruyorum, neye nazaran belirliyorsunuz?’
Vatandaşımız dini vecibeleri gereği mecburen kendisi almak zorunda hissediyor ancak zorlanacaktır mutlaka, ancak bizim maliyetlerimiz kurtarmıyor artık Diyanet ve birtakım cemaatler çıkıp kurban fiyatı belirliyor. Ben soruyorum onlara neye nazaran belirliyorsunuz? 1400 Türk lirasına nasıl kurban kesiyorsunuz? Küçükbaşı 1400 liraya nasıl kesiyorsunuz? 2 bin liraya paya nasıl veriyorsunuz? Yani 2 bin liraya bir danada paya nasıl veriyorsunuz? Bunu nasıl kurban olarak nitelendiriyorsunuz? Ben merak ediyorum lütfen onlarda bu besi hayvanlarının maliyetini çıkarsınlar bizde görelim. Biz de onlara nazaran besleyelim yani onlar kurtarıyorsa biz de onlara nazaran besleyelim, hakikat tektir. Yani bir de bununla alakalı sahiden bu et üreticiliği birliklerinin bu mevzuyu güzel geniş bir açıklama getirmeleri lazım. Biz takip ediyoruz birçok kasap ucuza kurban mal edeceğim diye günler öncesinden hayvanları kesip dolaba koyuyorlar. Et satar üzere kurban vasfı olmayan hayvanları ucuza mal edip kesip kurban olarak satıyorlar. Bununla alakalı da gerekli merciler ilgilenirlerse seviniriz en azından bir noktada üreticinin elinden tutmuş onlara takviye olmuş olurlar.”