DOLAR 32,3313 % 0.01
EURO 35,0061 % -0.23
STERLIN 40,9378 % 0.06
FRANG 35,8918 % 0.06
ALTIN 2.321,86 % 0,06
BITCOIN 2.294.770 2.388

Çinli araştırmacılar, yumurta tüketiminin iyi kolesterolü artırdığını saptadı

Yumurta yiyip yememek konusunda medyada her gün bir şey ve sonraki gün de aksi duyuluyor. Çin’de, Beijing Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği ve …

Yayınlanma Tarihi : Google News
Çinli araştırmacılar, yumurta tüketiminin iyi kolesterolü artırdığını saptadı

Yumurta yiyip yememek konusunda medyada her gün bir şey ve sonraki gün de aksi duyuluyor. Çin’de, Beijing Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği ve eLife isimli bilim mecmuasında yayımlanan yeni bir araştırma sonucunda anlaşıldı. Araştırmacılara nazaran ölçülü bir yumurta tüketimi, kalp-damar rahatsızlıkları riskini azaltmada olumlu rol oynuyor.

Bu sonuca varmak için bilim insanları, yaşları 30 ila 79 ortasında değişen ve her biri günde ve haftada yedikleri yumurta sayısını belirten 4 bin 778 gönüllünün kan tahlillerini daima denetim etti. Bunlar ortasında 3 bin 401 kişi kalp damar hastalıkları geçirmiş, 1.377’si ise daha evvel hiçbir kalp rahatsızlığına uğramamıştı.

Araştırmacılar, detaylı tahlil sonucunda günde en az bir yumurta tüketenlerin kanlarında, “iyi kolesterol” olarak anılan HDL’nin esas bileşeni olan apoliprotein A1 seviyesinin daha yüksek olduğunu saptadı. HDL’nin yani düzgün kolesterolün fonksiyonu, kandaki kolesterol fazlasını elimine edilmek üzere karaciğere göndermek. Ayrıyeten araştırmacılar, her gün yumurta yiyenlerin kanlarındaki HDL moleküllerinin daha büyük olduğunu ve bunun da kalp krizi ve beyin damarlarında oluşacak riskleri azalttığını ortaya çıkardı. 
 

Kaynak Çin Memleketler arası Radyosu
Hibya Haber Ajansı