Dünya çapında beslenme alışkanlıklarını değiştiren plant-based kategorisine, Pınar’dan orijinal bir eser; Planty Power Burger, Türkiye’den başta İngiltere, Almanya ve Körfez ülkelerine dönük ihracatı ile dikkat çekiyor.
Türkiye’nin başkan et, donuk hamur eserleri ve balık eserleri markası Pınar tarafından yeni kuşak beslenme alışkanlığını temsil eden plant-based (vegan) eserler kategorisine uzun süren bir Ar&Ge süreci sonunda Planty Power Burger tüketiciler ile buluşturdu. Markanın en baştan oluşturulmasında, marka iletisinin ve maksat kitlenin tasarlanmasında ve içeriklerin hazırlanmasında ABD ve BAE’de yapay zeka teknolojileri ile desteklenen tüketici araştırmaları kullanıldı. Planty Power Burger, et içermeden et tadını ve et imajını tüketicilerine veriyor. Bunun yanında küresel çapta yer alan rakip eserlerden daha yüksek bitkisel protein oranı ile de dikkat çekiyor. Plant Power Burger kullanılan sağlıklı bitkisel yağlar ile rakiplerinden farklılaşıyor. Eserde yalnızca ayçiçek yağı ve Hindistan cevizi yağı kullanılıyor.
Türkiye ve dünya çapında her geçen gün artan bitki bazlı beslenmeye duyulan ilginin arttığını söyleyen Pınar Et Genel Müdürü Tunç Tuncer, “Genel kabul gören ismi ile vegan beslenme, inovasyonlar sayesinde gördüğü ilgiyi sıcak tutmaya devam ediyor. Vegan beslenmede yer alan yeni kuşak eserler, sahip oldukları lezzet, görünüm ve yapıları ile klâsik hayvansal protein bazlı eserlerden tek farklarının içerdikleri bitkisel protein oldukları iddası ile rekabette yeni bir sayfa açıyor. Ar&Ge merkezimizin ağır çalışmaları ile bugün gelinen noktada bezelye bazlı eserlerimizi piyasaya çıkarttık. Bu sayede hem glutensiz hem de daha yüksek bitkisel protein oranlarına sahip eserler geliştirdik.” dedi.
Vegan eser pazarı büyüyor
Vegan pazarına yönelik üretilen Pınar Veggie Bites, Pınar Falafel ve Pınar Soğan Halkası eserleri ile ABD’den Avusturalya’ya, Azerbaycan’dan Irak’a, Körfez ülkelerinden KKTC’ye kadar geniş bir coğrafyada faaliyet gösterdiklerini belirten Tunç Tuncer, “Dondurulmuş bitki bazlı eserlerin yelpazesini genişleterek Plant Power Burger’i Türkiye ile tıpkı vakitte dünyanın birçok ülkesinde tüketicilerimizle buluşturuyoruz. 2018 yılı bilgilerine nazaran küresel vegan eserler pazarının büyüklüğünün 13 milyar dolar düzeyinde olduğunu görüyoruz. Vegan eserler kategorisinin en büyük kısmını oluşturan vegan et eserleri pazarının küresel çapta 2030 yılında 24 milyar dolarlık büyüklüğe ulaşması iddia ediyoruz.” diyerek kelamlarını tamamladı.
Hibya Haber Ajansı